Calcular rendimento de carcaça

Calcule o rendimento de carcaça a partir do romaneio.

Rendimento de carcaça = peso da carcaça ÷ peso vivo × 100. Um boi de 520 kg que deu 270 kg (18 arrobas) de carcaça rendeu 51,92%; use esse número para prever as arrobas do próximo lote.

Rendimento de carcaça

Informe o peso vivo e o peso da carcaça do romaneio. O rendimento aparece aqui.

Calculando…

Como funciona

Rendimento de carcaça = peso da carcaça ÷ peso vivo × 100. Se o romaneio traz a carcaça em arrobas, a ferramenta multiplica por 15 kg antes. Use esse número nas próximas contas de arrobas e de valor do boi.

Exemplo para conferir

Boi de 520 kg vivo que deu 18 arrobas (270 kg) de carcaça: rendimento de 51,92%.

Limitações

O resultado muda se o peso vivo é o da fazenda (com o boi alimentado) ou o da balança do frigorífico depois do jejum; use sempre o mesmo para comparar lotes.

Nada do que você digita sai do seu aparelho: a conta é feita no navegador.

Fontes e revisão

Conteúdo revisado em . A data muda só quando as regras e os textos são conferidos de novo, não a cada atualização técnica do site.

Perguntas frequentes

Como calcular o rendimento de carcaça?
Peso da carcaça ÷ peso vivo × 100. 270 kg de carcaça de um boi de 520 kg: 51,92%.
Onde vejo o peso da carcaça?
No romaneio de abate do frigorífico, em kg ou em arrobas.
Para que serve o rendimento?
Para prever as arrobas do próximo lote pelo peso vivo e comparar o acabamento dos animais.

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